de la
SCA
EverRoast 15 KG Macro Coffee Roaster
Une bonne tasse de café dépend de nombreux facteurs et la torréfaction est l'un des plus importants. Nous savons très bien que les torréfacteurs de haute qualité sont essentiels pour obtenir le meilleur résultat et qu'ils nous donnent un goût incroyable en bouche, ce que tout amateur de café mérite!
Le torréfacteur EverRoast Macro est fabriqué selon ce principe, comme tous les torréfacteurs EverRoast!
Le torréfacteur EverRoast Macro a une capacité de 15 kg de grains de café vert par lot et constitue la solution de torréfaction idéale pour les cafés et les artisans torréfacteurs de taille moyenne, qui peuvent torréfier jusqu'à 50 KG par heure.
En ajoutant des fonctions supplémentaires telles que le contrôle PLC (Automate programmable) ou des équipements de torréfaction tels que le convoyeur pneumatique, l'épierreur ou l’unité de post-combustion, vous pouvez disposer d'un ensemble complet et avancé d'installations de production de torréfaction de café.
| Capacité par lot | 15 kg |
| Temps de torréfaction | 10-14 mins |
| Source de chaleur | GPL/Gaz naturel |
| Principe de torréfaction | Conduction et convection |
| Tambour | Double paroi |
| Unité de contrôle | Manuel/ PLC, Automate programmable (en option) |
| Nombre de moteurs | 4 |
| Tension | 110 V - 220 V - 230 V - 380 V - 415 V |
| Fréquence | 50-60 Hz |
Contrôle du Débit d'air:
Il vous permet de régler le volume du flux d'air circulant dans votre tambour. Vous pouvez augmenter ou réduire le débit d'air à tout moment du processus de torréfaction et avoir un contrôle total sur le processus de torréfaction et obtenir des résultats homogènes.
Sur les torréfacteurs à profil de commande PLC (Automate programmable), le débit d'air est contrôlé par des boutons sur l'écran tactile.
Contrôle de la Vitesse du Tambour:
Vous pouvez régler la vitesse du tambour sur la machine et contrôler entièrement votre processus de torréfaction. La vitesse du tambour peut être réglée entre 30 et 70 tours/minute. Associée au contrôle du débit d'air, elle permet de créer des profils de torréfaction homogènes.
Sur les torréfacteurs à commande PLC (Automate programmable), la vitesse du tambour est contrôlée par des boutons sur l'écran tactile.
Contrôle du Niveau de Flamme:
Le niveau de flamme peut être réglé pendant le processus de torréfaction. Vous pouvez diminuer ou augmenter le niveau de flamme à tout moment du processus de torréfaction. Cela vous permet de contrôler la chaleur de la torréfaction et d'obtenir un résultat de torréfaction précis.
Enregistrement des Données Phidgets 1048 (USB):
Tous les torréfacteurs EverRoast sont fournis avec un câble USB de connexion au PC, afin que vous puissiez connecter votre torréfacteur à un programme de profilage PC tel que Artisan Software et Cropster.
Équipement en option:
- Unité de Post-combustion
- Épierreur
- Convoyeur pneumatique
- Système de contrôle PLC (Automate programmable)
Personnalisation:
Vous pouvez créer le torréfacteur de vos rêves en choisissant les couleurs de votre choix dans le catalogue RAL (collection de 216 couleurs) et en ajoutant votre logo sur le torréfacteur.
Si vous souhaitez une personnalisation plus poussée, nous sommes là pour évaluer votre demande et fabriquer selon vos besoins.
